Радость от победы любимой команды, чувства сожаления от поражения, а, в некоторых случаях и праведного гнева, поддержка единомышленников и хорошая кухня — это главные составляющие спорт-бара. Подобные заведения появились на постсоветском пространстве относительно недавно, но быстро завоевали популярность, как рьяных болельщиков, так и простых любителей футбола или хоккея.Основные отличия от паба или кафе
Для человека несведущего интерьер спорт-бар ничем не отличается от традиционных заведений, за исключением большого количества телевизоров различных размеров. Но внимательно приглядевшись к оформлению, можно заметить спортивную символику, удобное расположение столов, стульев и диванов для комфортного просмотра матчей или состязаний. Особое место занимает расписание ближайших мероприятий в мире спорта.
Подобная специализация нужна для формирования постоянной клиентской базы. В период чемпионатов, олимпиад, ответственных матчей спортивный бар заполняется болельщиками. В это время в нем царят эмоции, нередко можно услышать крики и скандирование, а в важные моменты даже песни. Именно эта атмосфера привлекает посетителей.
Преимущества отдыха в спортивных барах:
- максимально комфортные условия для просмотра состязаний;
- объединение посетителей по интересам, всегда найдется собеседник для обсуждения достижений команды или спортсмена ;
- свежие новости, иногда и слухи, из жизни спорта;
- меры безопасности.
Последнему владельцы уделяют особое внимание. Нередко накал страстей или разногласия посетителей становятся причиной конфликтов. Персонал бара всегда готов к таким ситуациям, как и служба охраны.
К недостаткам спортивных баров относят высокие цены на питание, а в особенности — на напитки. Но это компенсируется положительными эмоциями и непередаваемой атмосферой.
- Спорт-бар или клуб болельщиков
Открытие специализированного спортивного бара — лучший вариант для дальнейшего развития. Вложения в бизнес будут минимальны, но при грамотной организации быстро сформируется «костяк» постоянных клиентов. Но на этом не стоит останавливаться, иначе спорт-бар превратиться в банальный клуб болельщиков.
В качестве примера развития можно рассмотреть популярные спортивные бары Англии: SportsCafe (NewZealandHouse), и BarKick. Помимо традиционного пакета услуг посетители могут поиграть на бильярде, игровых автоматах. Залы большие, есть возможность организации вечеринок или банкетов.
На что стоит обратить внимание при выборе спортивного бара:
- Размер помещения и количество столов. Для комфортного просмотра состязаний в зале должно помещаться минимум 25-30 человек.
- Число телевизоров и их размещение. Зачастую владельцы устанавливают один или два больших плазменных экрана и несколько телевизоров поменьше у столиков или барной стойки.
- Меню и цены. Зависят от конъюнктуры рынка, но стоимость блюд и напитков не должна сильно отличаться в большую сторону по сравнению с конкурентами.
Можно изучить отзывы, рекомендации, если есть — официальный сайт. Но ничто не заменит личные ощущения от посещения — достаточно один-два раза провести время в заведении, чтобы определить личный уровень комфорта.
Получить удовольствие от посещения спортивного бара может каждый клиент. Но во время проведения чемпионатов, состязаний или матчей будет неудачной идеей запланировать романтическое свидание или деловой ужин.
В остальные дни, в особенности в дневное время, бар ничем не отличается от аналогичных кафе или пабов.